Autres informations
- Fonction
- Direction et Administration générale
- Périodicité
- Trimestriel
- Distribution
- France
- Langue
- Français
- Secteur
- Cuisine, Hotellerie - Restauration
- Cible
- B2B
- Pays
- France
GRANDES CUISINES est le magazine trimestriel historique des professionnels de la grande cuisine en France. Il livre, à chaque numéro, son expertise du secteur, avec les dernières innovations matérielles, des réalisations de cuisines en restauration commerciale et collective, ainsi que l’actualité de la profession et des dossiers thématiques, de la conception à la maintenance de la filière équipement.